Mis Kek

Mis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar un
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1-2 adet elma
• Kakao

Mis Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından yumuşak tereyağını ve sıvı yağı ekleyin bir müddet çırpın. Sütü ekleyin karıştırın. Unu ekleyin. (Ben unu göz kararı koydum yaklaşık 2 veya 2, 5 su bardağı. )Akışkan bir kek hamuru elde edin. Ardından portakal kabuğu rendesi, tarçın, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün, çırpma kabının dibinde 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde hamur bırakın. Bu hamura kakao ekleyin. Kaşık yardımı ile gelişi güzel kek kalıbına aralıklarla yerleştirin. Kürdan yardımı ile istediğiniz gibi kekin üzerinde çizikler atın. Bu işlemi keke renk katması için uyguladım siz dilerseniz sade bırakabilirsiniz. Kekin en üzerine ince şekilde dilimlediğiniz elmaları yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 40 dk kadar pişirin. Fırınımda derece olarak en yüksek 8 gösteriyor. Ben 5, 5 da pişirdim. Siz kendi fırınınızda 180 derecede pişirebilirsiniz. Kekin sönmemesi için ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın. Pişince kürdan ile kontrol edin. Fırının kapağını yarım açık şekilde soğutun. Dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.