Mis Lor

Mis Lor Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre kesilen süt yada yoğurt olamamış süt
• Ben 5 litreden yaptım miktarı fark etmez 1 litreden de olur

Mis Lor Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar size mis gibi lor tarifi vereceğim ben bunu her zaman tutan yoğurdum tutmayınca süt ziyan olmasın diye yaptım ,daha öncede yapmıştım 5 litre sütümü(miktarı size bağlı) ocağa koydum altını tama aldım bir on dk kadar bekledim ama arada dibini kaşıkla kontrol edin tutmasın, on dakika bekleyin sütün üzeri sarı suya kesecek zaten anlaşılıyor sarı suya kestikten sonra altını kapatın ince bir süzgeçten süzün lorlar süzgecin üzerinde kalacak zaten iyice süzülmesini  bekleyin ve lorunuz hazır, ben tuzlamadım ama tuzlu seviyorsanız yerken çok az tuz atabilirsiniz bu arada süzdüğünüz su aslında çok kıymetli bu suyla mayalı poğaçalar ekşili ekmekler yada yufka ekmeği gibi şeylerde yapabilirsiniz. Dediğim gibi bu kesilen süt ve tutmayan yoğurt olmayan sütü ziyan etmemek için yapılan bir kurtarma işlemidir tadına gelince enfes yarım kilodan fazla çıktı.