Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye

Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin (Tercihe göre tereyağı kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 – 1.5 avuç sade mısır gevreği
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 paket hamur kabartma tozu
• 4 su bardağına yakın un (Hamurumuza unu kulak memesi kıvamına gelene kadar ölçülü eklemekte fayda var)

Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ ve yumurta bir kapta biraz yoğurulur.
2. Sonra üzerine pudra şekeri, mısır nişastası, vanilya ve hamurkabartma tozunu ekleyerek 3 dk kadar yoğuralım.
3. Önce 2 su bardağı un ekleyeyip biraz yoğuralım. Kalan unu sonrasında, hamurumuzu yoğurdukca göz kararı ( kulak memesi kıvamına gelecek şekilde) ekleyelim.
4. Hamurumuz istediğimiz kıvama gelince, mısır gevreğini avucumuz ile ezerek veya robottan geçirerek hamurumuza ekleyelim. ( robottan geçirirken çok toz haline gelmemesine dikkat edelim.
5. Mısır gevreğini hamur ile 1 dk kadar harmanlayıp hamurumuzu top top veya isteğimiz şekili verip tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıttığımız 170° 175° derece fırınımızda altı üstü kızarana dek pişirelim.

Not: tarifinizi her seferinde mısır gevreği yerine damla çikolata, üzüm, kayısı ve incir ekleyerek değiştirebilirsiniz. 🤗Şimdiden afiyet olsun. 😇🌸.