Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye

Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 400 gram kahvaltılık çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Büyük 1 kase mısır gevreği

Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kabın içerisine yumurta ve pudra şekerini alıp çırpıyoruz.
2. Vanilya, nişasta, sıvı yağ ve oda ısısında yumuşamış margarin ya da tereyağını da ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3. Kabartma tozunu ekleyip, sonra azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
5. 175 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
6. Üzeri için; mısır gevreğini buzdolabı poşetine doldurup elimizle hafif ezip kaseye alıyoruz.
7. Küçük bir tencerenin içerisine sıvı yağ ve kahvaltılık çikolatayı koyup, ocağa alıyoruz. Karıştırarak eritiyoruz (Kaynamasına özen gösterin)
8. Soğuyan kurabiyeleri alınan çikolataya batırıp mısır gevreğine buluyoruz. Bu şekilde bütün kurabiyeleri yapıp servise hazırlıyoruz afiyet olsun. Bu tarifi hazırlarken nesli’nin mutfağından yararlandım kendisine çok teşekkür ediyorum 🌹🌹