Mısır Gevrekli Enfes Kurabiye

Mısır Gevrekli Enfes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 190 gram tereyağ
• 3 yumurta
• Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 5 su bardağı mısır nişastası
• 3,5 su bardağı un
• 1,5 paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• 400 gram torku banada
• 4 de 1 su bardağı sıvı yağ
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Enfes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

‎ ‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak tereyağ, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri homojen olana dek karıştırılır.
2. Ardından nişasta ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlatılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Önceden iyice ısıtılmış 170 derece fırında 15-17 dakika kadar pişirilir. (her fırın farklılık göstereceği için kontrollü pişirin).
6. Mısır gevreğini ister elle kırabilir yada robotta hafif çekebilirsiniz.
7. Çikolata benmari usulü eritilir. İyice eridiğinde ocaktan alınır ve yağ eklenip homojen olana dek karıştırılır.
8. Ilınmış olan kurabiyelerimiz önce çikolataya ardından mısır gevreğine bulanır ve tepsiye alınır.
9. 1 saat buzdolabında dinlendirilip sonra servis edilir. Afiyet olsun 😊

   ~ Ben bazılarını sade, bazısını da sadece çikolatalı yaptım siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz 😊
   ~Birde kurabiyeleri servis edeceğiniz gün mısır gevreğine bulayın ki mısır gevreği çıtır çıtır olsun 😊