Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram (1 paket) oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2, 5 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• 400 gram (bir kavanoz ) nutella
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derince bir kabın içerisine margarini, yumurtaları, pudra şekerini, nişastayı ve vanilyayı koyalım. Hepsini elimizle güzelce yoğuralım.

Daha sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş karışıma ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Hazırladığımız hamurun ele yapışmaması gerekiyor.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparalım. Kopardığımız parçaları güzelce yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.

Fırınımızı önceden ısıtalım. Hamurlarımızı 160 derecede 20 dakika kadar pişirelim.

Nutellayı ısıya dayanıklı cam bir kabın içerisine dökelim. Nutellanın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve benmari usulü eritelim.

Mısır gevreklerini çok ufalanmayacak şekilde rondodan geçirelim. Mısır gevreklerini tabağa alalım.

Pişen kurabiyeleri önce erittiğimiz ılık nutellaya batıralım, daha sonra da mısır gevreklerine bulayalım. Kurabiyelerimizi servis tabağına dizelim.