Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı nişasta (buğday yada mısır farketmez)
• 2, 5 -3 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Üzeri için ;

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çikolatayı benmari usulu eritmek ;tencereye az suyu koyup üzerine de daha küçük bir kap oturtup kahvaltılık çikolatayı yağı koyun su kaynayınca sıcaklığıyla çikolata eriyecektir.
Oda sıcaklığında erimiş margarin, yumurta ve şeker karıştırılır. Üzerine nişasta un ve kalan kuru malzemeler de eklenir. Cevizden biraz küçük bezeler yapılır tepsiye dizilir. 170-180 derece önceden ısınmış fırında 10 dk kadar pişirilir. Pişirme süresini lütfen fırınına göre sizler belirleyin. Yanlız kurabiyeler beyaz kalmalı. Fırından çıkarken biraz yumuşak olan kurabiyeler soğuyunca gevrekleşiyor. Soğuyan kurabiyeleri benmari usulu erittiğimiz çikolataya ardından ufaladığımız mısır gevreğine bulayalım.