Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye Hamuru için:

• 3 adet yumurta
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3-3, 5 su bardağı mısır nişastası
• 2-2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Kurabiyenin üzeri için:

• 3-4 çorba kaşığı kahvaltılık sürme çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı kahvaltılık mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

🍪🍪🍪

1. İlk olarak kurabiye hamuru için bütün malzemeler yoğrulup, yumuşak bir hamur elde edilir. (Unu yavaş yavaş ekleyip, kıvamını daha iyi ayarlayabilirsiniz)
2. Hamur kıvama gelince küçük toplar halinde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
3. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20-25 dakika pişirilir. (Üzeri pembeleşmiyor. Beyaz kalıyor. )
4. Kurabiyeler fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi için beklenir. Bu sırada sürme çikolata ve sıvı yağ iyice karıştırılarak benmari usulü eritilir.
5. Mısır gevreği elle hafif ufalanır.
6. Kurabiyeler önce çikolataya, sonra da mısır gevreğine bandırılır.
7. Çikolatanın donması için 1 saat kadar buzdolabında bekletilir.

Afiyet olsuun.