Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 2 yumurta
• 2,5 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
• 3 su bardağı mısır gevreği
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derince bir kaba alıp, sert bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan küçük parçalar koparıp, şekil veriyoruz.
2. Tepsiye aralıklı dizerseniz iyi olur. Kabartma tozu olduğu için kurabiyeler biraz kabarıyor. 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
3. Kurabiyeler pembeleşmeyecek beyaz kalacak. Bir yandan çikolata ve sıvı yağı uygun bir kapta birleştiriyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
4. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığını çıktıktan sonra önce çikolataya sonra gevreğe buluyoruz. Gevreğin hepsini kaba boşaltmayın.
5. Zamanla gevrekler çikolata oluyor ve tamamen bulanmıyor ara ara ekleme yaparsınız. Hepsi bittikten sonra en az 1 saat dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyetle 😍