Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiyesi için;

• 2 oda sıcaklığında yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
• 150 gram erimiş tereyağı veya teremyağı
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiği kadar un(kontrollü ekleyelim, yumuşak bir hamur olacak)

Üstü ı̇çin;

• 2 paket 80 gramlık sütlü çikolata
• 1 paket beyaz çikolata
• 2 su bardağı hafif kırılmış mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm kurabiye malzemelerini un hariç bir araya getirip karıştıralım.
2. En son unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye, hamura kurabiye şekli verip önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim, kurabiyenin piştiğini altından anlayabilirsiniz, yanmaması lazım.
4. Tablet çikolataları, benmari usulü sıcak suda eritelim.
5. Mısır gevreğini hafif kırılacak şekilde robottan geçirelim ya da elde kuralım.
6. Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, önce sütlü çikolataya banıp, sonra mısır gevreği ile bulayalım.
7. Beyaz çikolatada ise, sadece eriyen beyaz çikolatayı kurabiye üstüne sürüp, çikolatanın üstüne mısır gevreği serpelim, ( süsleme tamamen isteğe göre ).
   Soğutup servis edelim.