Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gram nişasta (4 su bardağı ediyor)[bimde mısır gevrekli 2 paket mısır nişastası tam geliyor]
• Aldığı kadar un (2 su bardağı un)

Üzeri için;

• 400 gram çikolata veya nutella (ben sütlü kalıp çikolata kullanıyorum bimde kasanın yanında olanlardan)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Mısır gevreği (en güzel bimdeki oluyor)

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Misafirlerimin sürekli benden istediği kurabiye ve damaklarda enfes tad bırakan tarif 👉🏻

1. Tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
2. Sonra 4 su bardağı mısır nişastasını, kabartma tozunu ekleyelim, yoğurmaya başlayalım.
3. Yavaş yavaş un ekleyelim kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım (ben huni şeklini veriyorum daha düzgün oluyor) tepsiye dizelim.
5. 170 derece fırında hafif pembeleşince alalım. Üzeri kızarmayacak dikkat edelim.
6. Fırından çıkardığımız kurabiyeleri ılıkken çikolatayı benmari usülü eritelim.
7. Mısır gevreklerini elimizle biraz kıralım. Soğuyan kurabiyelerimizi ilk önce çikolata sonra mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım.

Not📌 Kurabiyelerimizi hangi gün kullanacaksak çikolatasını o gün yapalım mısır gevreği yumuşamasın /şarjım bittiği için ancak böyle çekebildim foto denemenizi tavsiye ederim afiyet 😋 olsun.