Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 250 gram krem çikolata
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve nişasta hariç diğer malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz.
2. İyicene karıştırıp nişastayı koyup unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış 175 °c fırında pişiriyoruz. Hafif pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
4. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
5. Mısır gevreklerini çok ezmeden rondodan geçiriyoruz.
6. Soğuyan kurabiyeleri ilk önce çikolataya sonra mısır gevreğine batırıp biraz bekledikten sonra servis ediyoruz.