Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı (Oda ısısında)
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram mısır nişastası (4 su bardağı)
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Un (1,5- 2 su bardağı)

Üzeri için

• Sürülebilir çikolata (Ben nutella kullandım)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• Kahvaltılık mısır gevreği
• Pasta süsleri

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İddia ediyorum, bir kez yapınca vazgeçemeyeceksiniz😊 Sırasıyla margarin, sıvı yağı, yumurta ve pudra şekeri bir kaba alınır ve yoğrulur. Ardından mısır nişastası ve hamur kabartma tozu katılır, iyice karıştırılır.
2. En son kontrollü şekilde un ilave edilir. Ben 2 bardak un kullandım (Hamur kulak memesi kıvamında olacak)
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekiller verilir. Tepsiye dizilen kurabiyeleri 170 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim (Üstleri kızarmayacak, benim 15 dakikada pişti)
4. Kurabiyeler piştikten sonra onlar ılımaya bırakılır ve bir yandan benmari usulü çikolatamız eritilir. İçine 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım, homojen kıvam elde edelim.
5. Kurabiyelerimizi önce çikolataya batıralım, ardından mısır gevreğine bulayalım.
6. Ben bu sefer diğer pasta malzemelerine de buladım (Bu kısım sizin damak zevkinize kalmış. Kurabiyenin taze hali bile enfes)
7. Buzlukta saklamak isterseniz çikolataya batırmadan saklayın. Buzluktan çıkarınca çikolataya batırıp süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊🍒.