Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım paket margarinin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 400 gram mısır nişastası (2 paket)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3 su bardağı un alabildiği kadar

Üzeri için

• 400 gram nutella yassa çokokrem
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Mısır gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin sıvı yağ yumurta şekeri karıştıralım daha sonra mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım ardından aldığı kadar un ekleyerek yavaş yavaş yoğuralım. Fındıktan biraz büyük ceviz kadar büyük değil ama yuvarlayalım. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 20 dk pişirelim.
çokokremimizi cam bir kaseye koyup içinde şu kaynayan tencerenin kapağına oturtuyoruz. Sıvı yağida ekleyip akışkan olmasını bekliyoruz. Daha sonra kurabiyeleri çatal yardımı ile önce çikolataya sonra elimizle kırıp ufalattığımız mısır gevreğine batırıyoruz ve biraz bekledikten sonra servis tabağına alıyoruz afiyet olsun.
Not: kurabiyeleri bir kaç gün önceden yapabilirsiniz bayatlamıyor ama sosunu misafirin geleceği gün tamamlarsanız daha güzel ve taze olur. Bir detay daha ben hamurumun yarısını da biraz büyük yani normal kurabiye ebatın da yuvarladım ve pudra şekeri serperek farklı bir çeşit daha ekledim masama :) Afiyet olsun.