Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım paket oda ısısında margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin

• Sarelle
•  Mısır Gevreği

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur elde ediyoruz. Verdiğim ölçülerde hiç bir oynama yapmazsanız kıvam harika olacaktır. Bu kurabiye için tüm tariflerde “alabildiği kadar un” ifadesi görüp çıldırırdım :) Çünkü net olmayan tariflerden nefret ederim. Mutlaka tutturamam da ondan :)))
Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 12 dk. Pişirin. (üzerine kızarmayacak, beyaz kalacak ve çatlayacak) Soğuduktan sonra benmari usulü sarelleyi eritip (biraz sıvı yağ ile inceltebilirsiniz) kurabiyeleri önce sarelleye ardından da mısır gevreğine batırıp, buzdolabında soğutun. Kurabiyeler servise hazır ! Afiyet olsun.