Mısır Tempura

Mısır Tempura Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet haşlanmış mısır
• 1/2 (yarım) su bardağı sade soda
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı soğuk su (buzdolabından)
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 4-5 yaprak taze fesleğen
• 1 adet lime kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam tuz

Mısır Tempura Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosunu hazırlayalım. Bütün sos malzemelerini derin bir kaseye alıp blenderda çekelim ve kenarda bekletelim.
2. Haşlanmış mısırların tanelerini ayırın veya 200 gram konserve mısır kullanın.
3. Mısır taneleriyle beraber diğer malzemeleri iyice karıştırın.
4. Tavaya aldığınız kızgın yağa birer kaşık mısırlı harçtan koyarak altın rengini alıncaya kadar arkalı önlü kızartın ve kızaranları fazla yağını alması için havlu kağıdın üzerine koyun.
5. Kızaran mısırları servis tabağına alıp üzerine sosunu gezdirin ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun 🌷🌷.