Mısır Unlu Helva

Mısır Unlu Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı iri kıyım ceviz

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (tercihen)

Mısır Unlu Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet için gerekli malzemeleri bir kaba alıp şekeri eriyene kadar karıştıralım helvamız için tencereye yağları alalım yağ eriyince unları ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
2. Yağ kendini salmaya başlamış ve helvanın rengi istediğimiz o karamelimsi hale gelmişse üzerine cevizi ekleyip şöyle bir iki çevirdikten sonra tencereyi ocaktan alalım.
3. Hazırladığımız şerbeti azar azar dikkatlice üzerine döküp karıştıralım un toprağı kalmasın.
4. Tekrar ocağa alalım ve karıştırarak şerbetini çektirelim ocağın altını kapatıp helvamızı biraz dinlendirelim. Afiyet olsun 🌹🌹🌹.