Anne Tarifi Mısır Unlu Kek (Bağımlısı Olacaksınız)

Anne Tarifi Mısır Unlu Kek (Bağımlısı Olacaksınız)'ın Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı normal un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Anne Tarifi Mısır Unlu Kek (Bağımlısı Olacaksınız)'ın Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyelim tekrar çırpalım. Unu, mısır ununu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip son kez çırpalım. Harcımız hazır.(yağlı kağıt serili baklava tepsisi kullandım ben kenarlarını içten katı yağ ile yağlayın tepsiye sabitledim. )
3. Kek hacımızı tepsiye dökelim. 180° fanlı ayarlı fırında üzeri kızarana dek kontrollü pişirelim.
4. Üzeri tamamen kızarana kadar hatta bayağı koyu olana dek pişirin. Tabi dikkat edin yanmasın. Ancak iyi kızarması gerekiyor daha lezzetli olması açısından. Fırından alıp servis edebilirsiniz.
5. Ben 3 yumurta kullandım ancak biraz az kabardı. Siz 4 kullanırsanız daha çok kabaracaktır. O sebeple malzemelere 4 yumurta yazdım. çok lezzetli bir tariftir. Dilim dilim yedirtir.Deneyeceklere afiyet olsun :)

Ben 3 yumurta ile yaptım, kıvamı tamdı. Eğer 4 yumurta ile yapacaksanız belki harç bir tık cıvık olabilir. 1 yemek kaşığı fazla mısır unu koyabilirsiniz. Kıvamına bakarak normal bir kek harcı elde edin.