Mısır Unlu Kurabiye

Mısır Unlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı yüzüne)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 pakt kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır unu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için

• Bir yumurta sarisi
• Susam veya çörek otu

Mısır Unlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır unu ve un hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım. Yoğuralım.
2. Üzerine mısır ununu katip yoğurmaya devam edelim.
3. En son beyaz unu katip yoğuralım çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Ve bıçakla artı işareti gibi çizikler atalım.
6. En son susam ve çörek otu ekleyip 180 derecede pişirelim.