Mısır Unlu Peynirli Kurabiye

Mısır Unlu Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 250 gr. beyaz peynir ( ezilmiş veya rendelenmiş )
• 1 tutam dereotu veya maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine )

Üzeri için :

• Çörek otu ve susam

Mısır Unlu Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yukarı da ki malzemelerden bir hamur yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak yassıltmadan yağlanmış tepsiye konur ve üzerine yumurta sarısı sürülür .Üzerlerine susam ile çörek otu serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 175°C’li fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır…. Afiyet olsun.