Mısır Unlu Pırasalı Kek

Mısır Unlu Pırasalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ (yarısı zeytinyağı, yarısı ayçiçekyağı)
• 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt kullanacaksanız yarım bardaktan biraz fazla tutup üzerini su ile doldurabilirsiniz)
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı mısır unu tepeleme
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 adet pırasa sap kısımları
• 1 iri havuç
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Mısır Unlu Pırasalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar ve maydanoz ayıklayıp, ince doğranır. Havuç temizlenip, rendelenir.
2. Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt, tuz, karabiber çırpılır. Mısır unu ve un, kabartma tozu ilave edilip iyice karıştırılır.
3. Pırasa, havuç ve maydanoz eklenip iyice birbirine yedirilir. Kek hamuru kıvamında bir hamur oluyor. Hafif sıvı yağ ile yağlanmış kare borcama dökülür.
4. Üzerine bol susam serpilir. 170 derecede 30-40 dakika pişirilir.
   Arkadaşlar süper bir lezzet. Mis gibi mısır ununun kokusu, ballı pırasanın tadı enfes. Sıcak iken hepsini yiyecekmişiniz gibi oluyor. Soğukken de mısır ununun dokusunu daha çok alıyorsunuz. Tek kelimeyle lokum. Mutlaka denemelisiniz.