Mısırlı Barbunya Piyazı

Mısırlı Barbunya Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı barbunya
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 2 adet yumurta büyüklüğünde kuru soğan
• Yarım deste maydanoz
• 6-7 dal tere otu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe göre zeytin yağı
• Tuz

Mısırlı Barbunya Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

1) Akşamdan suya koyduğumuz barbunyaları tam haşlayalım. İster düdüklüde ister tencerede ve tam soğumaya bırakalım.

2) Kuru soğanları ince ince piyaz doğrayalım. Maydanoz ve tere otunu ayıklayıp ince doğrayalım. Salata yapacağımız kaseye alalım. Üzerine mısırı, pul biberi döküp harmanlayalım. Soğumuş barbunyaları ekleyip tuzunu yağını serpelim ve güzelce karıştıralım. Servis tabağına alalım. Afiyetle yiyelim.
👇👇👇
Not : İsteyen haşlanmış yumurtada katabilir