Mısırlı Sebzeli Mücver

Mısırlı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 kase mısır
• 6-7 dal taze yeşil soğan
• Çeyrek bağ maydanoz
• 3 adet yumurta
• 1 kabartma tozu
• 13 yemek kaşığı kadar un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Mısırlı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak havuç ve patates rendelenir. Patates yıkanıp suyu sıkılır bir kabın içine alınır. Biberleri maydanoz ve soğan minik minik doğranır.
2. Kaynamış suyun içine dondurulmuş mısırı koyun donukluğu gitmesi için siz konserve de kullanabilir siniz. Kalan diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
3. Tavaya az sıvı yağ koyun hafiften kızdırın 1 yemek kaşığı hamurdan alıp yağın içine koyun düzleyin. İki tarafını da hafiften kızartın.
4. Yağı azaldıkça azar azar yağ koyabilirsiniz. Aşırı lezzetli bir mücver denemenizi tavsiye ederim ☺️.