Misket Tuzlu Kurabiye

Misket Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yumurta beyazı (Hamur içerisine)
• 2 yumurta sarısı (Kurabiyenin üzerine)
• 1 paket mahlepli, susamlı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2-3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un alıyor

Misket Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. *Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp, yavaş yavaş un ekleyerek güzel bir hamur yoğurun.
2. *Yumuşak bir hamur olmalı. Ne çok yumuşak nede çok sert olmalı minik minik misket gibi toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
3. *Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış alt üst ayarda 160 – 170 derecede pembeleşene kadar pişirelim afiyet olsun
4. *Kurabiyeleri pişirdikten sonra, buzluğa atabilirsiniz.
5. *1 paket mahlepli, susamlı kabartma tozunun yoksa, Bunun yerine: 1 tatlı kaşığı mahlep, Yarım paket kabartma tozu kullanabilirsiniz.
   —Afiyet Olsun—