Miss Ekler

Miss Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 100 gr terem yağ margarin
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı dolusu un
• 4 adet yumurta

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı silme un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için:

• Benmari usulü beyaz ve ya sütlü çikolata

Miss Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için derin bir tencereye suyu, margarini, şekeri ve tuzu ilave edip kaynatıyoruz.
2. Kaynar kaynamaz ölçümüz deki unu ilave ediyoruz ve 2 – 3 dakika kadar kısık ateşte kaşık ile karıştırarak pişiriyoruz.
3. Hamurumuz parmak yakmayacak kıvama gelince elektrikli mikser ile teker teker ilave ettiğimiz yumurtaları çırpıyoruz.
4. Macun kıvamını alınca sıkma poşetine harcımızı boşaltıp ve ya kaşık ile yağlı bir kağıt serilmiş tepsinin içerisine istediğiniz büyüklükte ayarlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız yani (alt- üst) olarak tam 1 saat pişiriyoruz (kapağını 1 saat kesinlikle açmayın) aksi taktirde söner!.
5. Kremamız için tereyağ hariç, diğer malzemeleri bir tencere alıp ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.
6. Ocaktan alıp tereyağını ilave edip soğumasını bekliyoruz.
7. Eklerlerimizi orta kısmından kesip krema ile dolduruyoruz üzerine çikolataya bulayıp 1 saat sonra servis ediyoruz 😊👍

Afiyet olsun.