Mor Havuçlu Patates Salatası

Mor Havuçlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 3 adet orta boy mor havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 avuç maydanoz ince doğranmış
• 3-4 adet taze soğan ince doğranmış
• 1 adet limon suyu

Üzerine için

• 3-4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

Mor Havuçlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp soyup bir kaba alın.
2. Ardından havuçları soyup rendeleyip uygun bir tencereye alıp üzerini çok az geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın çabuk pişiyor zaten.
3. Daha sonra bir kaba almış olduğunuz patatesleri iyice ezin soğumuş olan havuçların suyu çok kaldıysa suyunu süzüp patateslerin üzerine ilave edin.
4. Ardından yeşillikler hariç bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun.
5. Havucun rengi patateslere geçsin yeşillikleri de ekleyip karıştırın salatamız hazır.
6. İsterseniz küçük kaselere isterseniz herhangi bir kalıpla şekil verip üzerine yoğurt gezdirerek istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.