Mor İrmik Tatlısı

Mor İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Mor renk için;

• 2 adet mor havuç
• 1 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya  (rendelediğimiz haşladığımız mor havuç )

Mor İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mor havucu hazırlıyoruz.
2. Mor havucu rendeliyoruz daha sonra 1 su bardağı su ekleyip ocağa koyuyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken havucu alıp içerisine 1 su bardağı süt ekliyoruz (yani muhallebi ile birlikte toplamda 1litre süt kullanıyoruz. ).
4. Sütü ekledikten sonra blender dan geçiriyoruz iri parçalar dağılana kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
5. Daha sonra içericisine 1litre süt 9 yemek kaşığı irmik 8 yemek kaşığı da şeker ekliyoruz ve ocağa koyuyoruz.
6. göz göz olana kadar kaynatıyoruz.
7. Koyulaşıp kıvam alınca içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve bir paket vanilin koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
8. Sonra bir kalıba aktarıp dolapta bekletelim.
9. Ben böyle kalıplara koymayı tercih ettim. Sizde istediğiniz kalıba koyup istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun. 😋.