Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy mor lahana
• 1 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke (Ben elma sirkesi kullandım)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (Arzuya göre)

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsüyle salatalarınızı renklendirecek lezzetiyle de şenlendirecek 1 gün bekletip hazır hale gelen pratik mor lahana turşusu 2-3 gün bekleyince rengi dahada güzel oluyor.

1. Lahanamızı yıkayıp ince ince doğruyoruz.
2. Kapaklı bir kapta tüm malzemeleri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
3. Ve kapağını kapatıp buzdolabında bir gün dinlendiriyoruz.
4. Fotoğraflar ilk doğradığım gün. 1. gün bekleyince ve en son tabaktaki halide 2. güne ait. Artan turşuyu kavanoza doldurup buzdolabında günlerce muhafaza edebilirsiniz. NOT:Ben su eklemeden hazırlıyorum arzu ederseniz 1 su bardağı su ilave edebilirsiniz.