Mor Lahana Ve Havuç Tarator

Mor Lahana Ve Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım mor lahana (rendelenmiş)
• 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• Sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Mor Lahana Ve Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havucumuzu küçük bir tavaya alalım ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip havuçlar canlılığını kaybedene kadar soteleyelim.
2. Ardından küçük bir kaseye alalım. Tavaya lahanamızı alalım ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip canlılığını kaybedene kadar soteleyelim.
3. Lahanayı da küçük bir kaseye alalım ve soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurdu havuçla lahanaya paylaştıralım.
4. Lahanayı krema torbasına alalım ve servis tabağına top top sıkalım ardından havucu krema torbasına alalım ve lahananın üzerine sıkalım.
5. Üzerlerine maydanoz yaprağı koyalım.

Afiyetler olsun. 😇.