Mor Lahana Ve Havuç Tarator

Mor Lahana Ve Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy havuç
• Orta boy bir lahananın yarısı
• Yarım kase süzme yoğurt
• 3-4 kaşık mayonez (İsteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Mor Lahana Ve Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve mor lahanayı ayrı ayrı rendeleyin.
2. Ayrı kaplarda 2 yemek kaşığı zeytinyağında 4-5 dakika kavurup, ayrı kaselere alın ve soğumaya bırakın.
3. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın, yarısını havuç ile diğer yarısını lahana ile karıştırın.
4. Servis tabağına 1 kaşık havuçlu karışımdan koyun.
5. Üzerine 1 kaşık lahana karışımından koyup dereotu ve cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.