Mousse Kremalı Mozaik Pasta

Mousse Kremalı Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram petibör bisküvi (2 paket)
• 100 gram margarin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Mousse Krema:

• 1, 5 paket sütlü çikolata (140 gr)
• 1 poşet krem şanti
• 200 ml krema

Mousse Kremalı Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık mozaik pasta tabanı ve ağızda eriyen köpük gibi mousse kremasıyla çikolata severlerin müptelası olacağı nefis bir tatlı. 🍫

1. Sos tavasına margarin, kakao, süt ve toz şekeri alıp tüm malzemeler eriyip birbirine karışana kadar karıştırmayı ihmal etmeden ocakta tutun.
2. Ocaktan aldıktan sonra ılınmaya bırakın. Bisküvileri çok ufaltmadan ikiye kırarak elinizle parçalayın. (Sos çok sıcak olursa, bisküviler hamur olur ılık olmasına dikkat edin. )
3. Ilıyan sosu bisküvilerin üzerine döküp elinizle hızlıca harmanlayarak birbirine yedirin. Ben küçük boy dikdörtgen borcamda yaptım biraz ince oldu ve dilimleri çıkarmakta biraz zorlandım. Size bu borcamın bir küçüğü olan 20*22 cm’lik borcamda yapmanızı tavsiye ederim, daha yüksek olur ve daha iyi sonuç alırsınız. Hazır olan bisküvili harcı bir döküp elinizle bastırın.
4. Üzeri biraz çıkıntılı olur ama bastırdıkça düzelir, kaşığın tersiyle bastırarak pürüzsüz olmasını sağlayın. Dolaba kaldırıp soğumaya bırakın.
5. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
6. Krema ve krem şantiyi çırparak katılaşmasını sağlayın. Çikolata ekleyip tekrar çırpın.
7. Mousse kremayı mozaik pasta tabanının üzerine döküp spatula ile düzleyin. 1 gece veya 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyerek istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın. Afiyet şeker olsun.