Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 pk petibör bisküvi (1 paketi kakaolu kullandım)
• 1, 5 paket  sıvı krema
• 1 bardak süt
• 3 kaşık şeker
• 2 kaşık kakao
• 1 kaşık tereyağ
• 1 paket  çikolata(sütlü kullandım)
• 1 avuç biraz iri çekilmiş fındık
• 2 kaşık hindistancevizi

Üzeri için;

• Yarım pk sıvı krema
• 2 pk bitter çikolata
• Çilek

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye krema süt yağ kakao ve şekeri alalım karıştırarak ısıtalım kaynatmıyoruz ki krema kesilmesin.
2. Ocaktan alıp 1 pk çikolatayı küçük küçük kırıp ekleyelim ve eriyinceye kadar karıştıralım ilk sıcaklığının çıkması için kenara alalım.
3. Karıştırma kabına irice kırdığımız bisküvi fındık ve hindistancevizini alıp sosu dökelim ve karıştıralım.
4. Dilediğiniz yuvarlak bir kalıbı streç filmle kaplayıp harcı bastırarak içine yerleştirip dolaba kaldıralım.
5. Yarım paket sıvı kremayı küçük bir tencerede yine kaynatmadan ısıtalım ocaktan alıp 2 pk çikolatayı kırıp ekleyelim ve eriyinceye kadar karıştıralım.
6. Sos önce akışkan kıvamda olacaktır oda ısısında bekledikçe kıvamı bulacaktır.
7. Donan pastayı servis tabağına alıp çikolata sosunu krema torbası yada buzdolabı poşetiyle kenarlara dökelim.
8. Kestiğimiz çilekleri üzerine dizelim.
9. Üstünde kullandığımız sos 1 gece oda ısısında beklerse ve ertesi gün pastaya dökülürse daha kolay şekil alacaktır.
10. Mozaik pastayı hazırlayıp stretch filmle sarıp uzun süre dondurucuda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.