Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi
• 2 paket krema
• 2 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata

Süslemek için;

• Çilek
• Toz antep fıstığı

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema ocakta ısıtılır.
2. Isındıktan sonra altını kapatıp içine 3 paket çikolata ilave edilir. İyice eritilir.
3. Bu esnada isteğe bağlı kahvaltılık çikolata da eklenebilir.
4. Böylelikle bir ganaj hazırlanmış olur ve soğumaya bırakılır.
5. Ardından bir kaseye bisküviler çok küçük olmamak şartıyla kırılır.
6. Daha sonra ılıyan ganajın 3/4 ü kırılan bisküvilerin üzerine dökülür.
7. Tart kalıbına sağlı sollu olmak üzere streç film serilir.
8. Hazırlanan karışım tart kalıbına dökülür.
9. Yanlardan artan streç film pastanın üzerine kapatılır ve dolaba kaldırılır.
10. 2 saat buzdolabında dinledirilir.
11. 2 saatin sonunda pasta buzdolabından çıkarılır ve streç film sıyrılır.
12. Ayrılan ganaj pastanın üstüne dökülür ve yayılır.
13. Çilek ve fıstıkla süsleme yapılır ve 2 saat daha buzdolabında bekletilir. Tatlınız hazır. Afiyet olsun :)