Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr beyaz çikolata
• Yarım çay bardağı kadar süt
• 2, 5 paket petibör bisküvi
• Meyve (Süslemek için)

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Puding için süt, şeker, un ve kakao bir tencereye alınır ve koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir ve ocaktan alınır.
2. Bitter çikolatalar pudingin içerisine dökülür be eriyene kadar karıştırılır.
3. Üzerine streç kapatılır ve okumaya bırakılır.
4. Bisküviler bir kabın içerisine kırılır.
5. Ilıyan puding bisküvilerin üzerine dökülür ve ezmeden harmanlanır.
6. Streç film serilmiş kelepçeli kalıba dökülür ve üzeri düzlenir ve streç el kapatılır buzluğa konur. 2-3 saat buzlukta bekletilir.
7. Beyaz çikolatalar cam bir kaba konur ve içerisine yarım çay bardağı kadar süt konulup benmari usulü eritilir.
8. Buzluktan alınan pastanın streci açılır ve kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır.
9. Beyaz çikolata pastanın üzerine kenarlardan sanacak şekilde dökülür ve üzeri meyveler ve çikolatayla süslenir.
10. Buzdolabının üst katına konur ve buzu çözüldükten sonra servis edilir.
    Not:Pudingi daha yoğun olsun isterseniz bisküviyi azaltabilirsiniz.
    Afiyet olsun.