Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 paket petibör bisküvi
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 50 gr tereyağı
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya

Ara kat için:

• 1 paket krem şanti
• 10 tane çilek
• Damla çikolata

Üst kat için:

• Yarım paket sıvı krema
• 80 gr sütlü çikolata

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Mozaik kısmı için bisküvileri iri şekilde elimizle kıralım.
2. Sonra kakao ,pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip bi karıştıralım sonra tereyağını eritelim ekleyelim.
3. Sütünü de ekleyip güzelce karıştıralım ve bir kenara alalım.
4. Krem şanti kısmı için 1 çay bardağı sütle krem şantiyi çırpalım.
5. İçine yarım çay bardağı damla çikolata ve çilekleri doğrayarak ekleyelim ganajı için ise benmari usulü kremayı ısıtalım.
6. İçine çikolatayı kırarak ekleyelim eriyene kadar karıştıralım ve bir kenara alalım.
7. Sıra pastanızı birleştirmeye geldi eğer kelepçeli bir kalıbınız varsa onunla yapabilirsiniz yoksa herhangi bir borcam da da olabilir ben kelepçeli kalıpta yaptım en alt kata bisküvili karışımı düzgün bir şekilde yayalım.
8. Onun üzerine krem şanti li karışımı düzgün bir şekilde yayalım ve ilk sıcaklığı gitmiş olan ganajımızı da üzerine dökerek buzlukta bi yarım saat bekletip çıkaralım ve kalıbın dan da çıkararak buzdolabının dondurucu kısmında değil normal bölümünde servis edene kadar bekletebiliriz gerçekten çok hafif ve lezzetli bi pasta oldu mozaik pastaya farklı bir bakış açısı oldu şimdiden yapacak olanların ellerine sağlık💕.