Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1.5 paket sade petibör bisküvi
• Yarım su bardağı öğütülmüş ceviz içi (İsteğe bağlı ama çok yakışıyor)

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu için uygun bi çırpma kabına süt, şeker, eritilmiş tereyağı, kakao alınır ve çırpılır.
2. Ardından hazırlanan sosun içine petibor bisküviler 5 erli alınır elle 4 parçaya bölünür (fazla ufalamayalım lapa olmasın mozaik görünümlü olması için 4 parçaya bölmek yeterli)
3. Bisküvilerin son 10 tanesini kontrollü ekleyelim bi kez karıştıralım.
4. Sos biraz daha bisküvi alacak ise kalan bisküvileri de ekleyelim ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi ekleyip güzelce karıştıralım ve streç filmi üst üste 3 kat olacak şekilde bir fırın tepsisi boyutunda hazırlayalım ve hazırladığımız pasta harcını streç filmin ortasına dökelim ve kaşıkla üst kısmı ve alt kısmı eşit şekilde yayalım( oval olacak şekilde yani bir rulo pasta tarzında)
5. Daha sonra rulo şeklinde saralım elimizle hafifçe bastıralım bisküviler iç içe geçsin boşluk kalmasın.
6. Aralarda bi ileri bi geri olacak şekilde döndürelim ve üç kısımları içe doğru ittirelim güzelce düzeltelim.
7. Rulo pasta şeklini verelim ve dondurucuya kaldırıp 2 saat bekletelim.
8. 2 saatin sonunda pastamızı dondurucudan çıkaralım streç filmi üzerinden alalım.
9. Uygun bir servis tabağına alalım üzerine elinizde 30- 40 gram kadar sütlü veya bitter veya beyaz çikolatayı benmari usulü eritip buzdolabı poşetine koyup pastanın üzerine gelişigüzel sıkalım ve son olarak ben toz antep fıstığı da serptim bu süsleme işi tamamen isteğe bağlı nasıl isterseniz o şekilde süsleyebilirsiniz.

Yapımı hem çok pratik hem çok lezzetli olan bu pastayı yapıp derin dondurucuda sallayabilirsiniz ani gelen misafirlerinize elinizin altında bulundurup çayın kahvenin yanında ikram edebileceğiniz şahane bir kurtarıcı ikramlık olabilir deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun sesli anlatım ve detaylı yapılışını izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz