Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 3 lü petibör bisküvi
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 türk kahvesi fincanı kakao
• 2 tatlı/yemek kaşığı nutella -damak tadınıza göre tatlı ya da yemek kaşığı tercihlerinizi yapabilirsiniz. (benmari usulü ile eritilmiş 1 paket çikolata da olabilir.)
• 1 paket krema
• İsteğinize göre fındık, fıstık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz.
• Çikolata sosu ya da üzeri için benmari usulü eritilmiş çikolata

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküviler parçalanır.
2. Tava ocağa alınarak margarin eklenir ve erimesine yakın toz şeker ilave edilerek hafif bir şekilde erimesi sağlanır.
3. Ardından krema tavaya alınarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır ve ocaktan alınarak, çikolata eklenip, karıştırılır.
4. Bu aşama kakaoyu da ekleyerek karıştırılır.
5. Yumurtanın sarısı eklenerek, hızlıca karıştırılır. (yumurtayı koyarken karışımın sıcak olmaması gerekiyor, yoksa yumurta pişebilir. ).
6. Tencere tekrar ocağa alınır ve bisküviler eklenerek alttan üste doğru bu şekilde 4, 5 dk karıştırılır. (isterseniz bu aşamada fındık, fıstık ve cevizi ekleyebilirsiniz. ).
7. Masaya streç serilerek, karışım dökülür. Rulo halinde sarılarak silindir şekli verilir ve buzluğa kaldırılır.
8. Pasta tamamen donunca çıkarılır ve 2 parmak kalınlığında kesilerek benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır.
9. Sade olarak da tüketilebilir.
10. Üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstığı serperek sunum yapılabilir.Afiyet olsun.