Mozaik Pasta Ganajlı

Mozaik Pasta Ganajlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin eritilmiş
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 160 gram çikolata( sütlü bitter karışık)

Mozaik Pasta Ganajlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri dörde bölerek kıralım tereyağını bir tavada eritelim.
2. Daha sonra bir kabın içerisine süt, şeker, kakao, vanilya ve tereyağını alıp karıştıralım.
3. İçerisine kırmış olduğumuz bisküvileri ilave edelim ve bisküvileri kırmadan iyice karıştıralım.
4. Daha sonra istediğiniz kalıbın içerisine ben çember kalıp kullandım etrafını streç filmle sararak harcı içerisine boşaltalım.
5. Üzerini streç filmle örterek 2-3 saat buzlukta dinlendirelim.
6. Bu sırada ganajı hazırlayın, kremayı ocağa alın ısındıktan sonra içerisine çikolataları ilave ederek erimesini sağlayalım. Ganajı soğumaya bırakalım.
7. Daha sonra bunu pastamızın üzerine gezdirelim ve bir gece buzdolabında dinlendikten sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.