Mozaik Pastam Yapımı

Mozaik Pastam Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 paket petibör bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilin
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Mozaik Pastam Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Mozaik pastamın yapılışın da iki tane yöntem önereceğim. Eğer zamanınız varsa ve şekeri eritemem diye korkunuz olursa riske atmak istemezseniz ilk olarak sütü ısıtın şekeri içinde eritin ve tekrar sütü soğutun.

Ama şekeri eritirseniz (ben erittim) normal ve hızlı olarak yapmak isterseniz ilk olarak tereyağı ocağa alınır ve eritilir. Tamamen eridiği zaman altı hemen kapatılıp şeker eklenir.Biraz karıştırılır. Üzerine vanilin ve kakaoda eklenerek tekrar güzelce karıştırılır. Son olarak süt üzerine ilave edilir .Karıştırılır ve derin bir kaba alınarak şekerin eridiğinden emin oluncaya, koyu renk bir sıvı elde edene kadar çırpılır.Üzerine petibörler büyük büyük olarak kırılır ve güzelce karıştırılır. Streç film veya şeffaf naylona dökülür.Yuvarlak şekil verilerek etrafın dan sıkıca bağlanır.Üçgen şekli vermek içinse uçları bağlanmadan folyoya sarılır .Üçgen şekil verilip dondurucuya koyulur .1, 5-2 saat sonra dondurucudan alınır. (bu ölçülerde 12 dilim pasta elde ettim) Afiyet olsun.