Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 orta boy kabak
• 3 dal yeşil soğan
• 3 dal maydanoz
• 100 gr beyaz peynir
• 3 kaşık un
• Yarım paket kabartma tozu
• Karabiber
• Tuz

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları çırpalım.
2. Kabağı rendeleyip suyunu sıkalım.
3. Diğer yeşillikleri ince ince doğrayıp tüm malzemeyi yumurta ile birleştirelim.
4. Ufalanmış peynirleri ekleyelim.
5. En son kabartma tozu un ve baharatları koyup karıştıralım.
6. Orta kızgınlıkta ki yapışmayan tavada içinin piştiğine emin olana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.