Mücver
Mücver Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane kabak
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı un (1 yemek kaşığı un da fazladan ekleyelim)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım demet maydanoz
- 3 dal yeşil soğan
- Bir tutam dereotu
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Mücver Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim.
- Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu küçük küçük doğrayalım.
- Yumurtaları derince bir kaba alalım un ilave edilerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım ve kabartma tozunu da ekleyelim.
- Baharatları, suyunu iyice sıktığımız kabakları ve doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanozu eklenerek karıştıralım.
- Mücver harcımız hazır.
- Tavaya az miktarda sıvı yağ alalım, kabak karışımından bir kaşık dökelim.
- Mücverlerin her iki yüzü de kızardıktan sonra tabağa alalım.
- Mücverleri ister sıcak, isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
