Mücver Tarifi

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kabak
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane orta boy patates
• 3 tane havuç
• 1 tane yumurta
• 7 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı silme karabiber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Bir kasenin içine kabak, patates, kuru soğan rendelenir yumurta kırılır. Baharatlar ve tuz eklendikten sonra hepsi harmanlanır tavaya sıvı yağı koyulur yağ kızdıktan sonra harçtan yemek kaşığıyla yağın içine koyulup kızartılır sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.