Muffin Kabında Macaron Tadında Kek

Muffin Kabında Macaron Tadında Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

İç dolgusu için:

• 100 gram sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı nutella veya çokokrem

Muffin Kabında Macaron Tadında Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dinlenmesi için sütü ve limon suyunu karıştırıp 30 dakika bekletiyoruz.
2. İç dolgusu için 100 gram sıvı kremayı tencereye alıp kaynama noktasına getiriyoruz.
3. 100 gram bitter çikolatamızı içine kırıp iyice karıştırıyoruz.
4. Çikolata eriyince 1 yemek kaşığı nutella veya çokokremi ekleyip karıştırıyoruz. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırıp soğutup buzdolabında bekletiyoruz.
5. Macaron için eritilmiş tereyağı ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
6. Yumurtamızı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Dinlenen limon sulu sütümüzü de karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
7. Ardından kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpıyoruz.
8. Katı bir kıvam alınca yağladığımız muffin kabına pay edip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
9. Altı yumuşak olacaktır fırından çıkarınca düzeliyor. 2 kekimizi alıp birinin üst kısımına iç dolguyu sürüyoruz diğerininde alt kısmını üstüne kapatıyoruz. Hemen tüketmeyeceksek üstü kapalı bir şekilde muhafaza ediyoruz yoksa kuruma oluyor.

Not: Tarif 12’li muffin kabına göre yapılmıştır. 6 adet macaron çıkıyor. Biraz uğraştırıcı ama benim gibi macaronu tepside yaparken yayılanlardansanız kesinlikle uygulamanız gereken bir tariftir. İlla macaron görüntüsü olmasın tadı olsun derseniz işte bu tarif tam sizlik :) Şimdiden Afiyet olsun:))