Muğla Halkası

Muğla Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak şeker
• 1 bardak yağ
• 3 yumurta
• 1 bardak yoğurt (ılık, kaymaklı yoğurtta kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Muğla Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına şeker, yumurta, yoğurt, sıvı yağını koyup güzelce karıştırınız. Üzerine bir su bardağı unu ilave ediniz. Kabartma tozlarını una karıştırınız. Biraz daha un ilave edin hamuru yoğurun.

DİKKAT!
Pastanın hamurunu hazırlarken dikkat edeceğiniz nokta hamur gayet yumuşak olacak (elinize yapışacak) unu az geldi diye üzerine un ilave etmeye kalkmayınız.

Yoğurma işlemi bittikten sonra ellerinizi yıkayınız. Küçük bir kapa biraz yağ koyunuz önce ellerini yağlayınız. Hamurdan yumurtadan biraz büyük parça alınız.

Elinizde yuvarlayıp şekil veriniz. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklar ile diziniz sık koymayınız. Pastalar bir birine girer. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.