Peynirli Çıtır Soğan Halkası (Hazırından Bile Daha Çıtır)

Peynirli Çıtır Soğan Halkası (Hazırından Bile Daha Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta büyüklükte kuru soğan
• Yeteri kadar çok ince şeritler halinde doğranmış kaşar peyniri

Bulamak için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kasığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Peynirli Çıtır Soğan Halkası (Hazırından Bile Daha Çıtır) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğanların kabuklarını soyun baş ve kuyruk kısımları kesin.
2. 1 santim kalınlığında halka olacak şekilde doğrayın.
3. Halkalar şeklinde kesilen soğanı tek tek birbirinden ayırın ve 2’şerli olacak şekilde aralarına kaşar peynirini yerleştirin.
4. Tüm soğanlar bitinceye kadar bu şekilde devam edin.
5. Hazırlamış olduğunuz soğanları bir tepsiye dizip buzlukta yaklaşık 45 dakika yada bir saat kadar bekletin.
6. Süre sonunda soğanları çıkarıp önce una sonra tuzla birlikte çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın ve yine yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, bolca kızdırılmış yağa atın ve her iki yüzünü nar gibi kızartın.

Afiyet olsun.

Not ;  Soğan tadını daha yoğun almak isterseniz ikinci kez bulama işlemini yapmayın .