Muğla Tarhanası
Muğla Tarhanası Tarifi'nin Malzemeleri
- 20 kilo süzülmüş yoğurt
- 2-3 kilo güce (Tarhanalık yarma buğday)
- Tuz
Muğla Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurt ve güceyi tuzu karıştırıyoruz. Çok cıvık olmayacak şekilde yoğurup üzerini kapatıp ekşilenip mayalamaya bırakıyoruz.
- 1-2 gün bekletip ertesi gün güneşe yemek kaşığı ile küçük lokmalıklar koyarak dizip kurutmaya bırakıyoruz.
- Güneşten ve sinekten zarar görmesin diye üzerine tül örtüyoruz.
- Tarhananın serdiğimiz yüzü kuruyunca öbür yüzünü çevirip yaş tarafını da kurutuyoruz, o yüzü de kuruyunca elimizle ufalıyoruz. Kurutmalık yeri kalmaması için, kuruduğundan emin olunca topluyoruz.
- Bunun süresi güneşlenip kurumasına göre değişebilir tüm bunları 3-4 günde hallettik biz.
- Yemeğini de başka sefere paylaşırız artık 😉
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
