Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet incir
• 1 su bardağı ceviz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için

• 1 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı nescafe

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için

• 1 paket krem şanti(2 poşet)
• Arkasındaki miktara göre süt

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 15 adet incirimizi ılık suyun içine koyup 10 dk kadar bekletiyoruz. Yumuşayan incirlerimizi küçük küçük kesiyoruz. 1 su bardağı cevizimizi de küçültüyoruz, dişe gelecek şekilde ve kekimizin tüm malzemesini güzelce çırpıp cevizimizi ve incirimizi de ekleyip karıştırıp yağladığımız tepsimize döküyoruz ve 150° önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz vanilya ve tereyağını pişirip altını kapattıktan sonra ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz kekimiz piştiyse ıslatmak için 1 su bardağı süt ile nescafe karışımımızı üzerinde gezdiriyoruz ve soğuyan muhallebimizi üzerine döküyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. Soğuyan muhallebimizin üzerine 1 paket yani 2 poşet krem şantimizi arkasındaki süt miktarına göre hazırlıyoruz ve soğuyan muhallebimizin üzerine döküyoruz normalde muhallebinin içine koyuluyor ama ben böyle tercih ediyorum ayrı ayrı kat olarak. Afiyet Olsun.