Muhallebili İncirli Pasta

Muhallebili İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı + 1 silme yemek kaşığı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 8 adet kuru incir
• 1 su bardağı fındık ya da ceviz içi

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz krem şanti

Şerbeti için :

• 1 su bardağından biraz fazla sıcak su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebili İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. En önce incirleri küp küp doğrayarak sıcak suda 10 dakika bekletip süzelim.
2. Kekimiz için bir kaba yumurta ve şekeri koyarak mikser yardımıyla çırpmaya başlayalım. İyice köpürene kadar çırptıktan sonra ununu, vanilyasını, kabartma tozunu koyalım ve çırpalım.
3. Daha sonra incir ve çekilmiş fındığı (cevizi) ekleyelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirelim. (Bazı fırınlar daha uzun sürede pişirebilir siz kendi fırınınıza göre ayarlayınız. )
5. Şerbeti için sıcak suya nescafe ve şekeri karıştırıp soğumaya bırakalım.
6. Muhallebisi için bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve şekeri koyarak karıştıralım.
7. Ocakta kaynayana kadar pişirelim.
8. Pişen muhallebiyi ılımaya bırakalım. Ilıyan muhallebiye bir paket toz krem şanti ekleyerek karıştıralım.
9. Daha sonra pişen keki şerbetimizle ıslatalım ve muhallebisini dökelim.
10. Üzerine ben hindistan cevizi ve fındık kullandım sizde kendi isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰