Muhallebili Islak Kek

Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao

Üzerine ;

• 1 su bardağı süt
• 1 kaşık kakao

Sosu ;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya arzuya bağlı olarak
• 1 çay bardağı su
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerleri 5 dakika çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve sütü ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
3. En son kakaoyu ekleyerek kek hamurunu tepsiye döküyoruz.
4. 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
5. Kek pişerken su ile krem şantiyi çırpıp dolaba koyuyoruz ve muhallebiyi pişirmeye başlıyoruz.
6. Süt şeker ve unu tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirip soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuduktan sonra dolapta beklettiğimiz krem şantiyi ilave ederek mikserle çırpıyoruz.
8. Kek piştikten sonra dumanı çıkınca 1 su bardağı süt ile 1 kaşık kakaoyu karıştırıp üzerine delikler açtığımız kekin her tarafına gezdiriyoruz.
9. Kek soğuyunca muhallebiyi üzerine döküp dolapta en az 2 saat bekletiyoruz. Servise hazırdır.