Muhallebili Islak Kek

Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz

Muhallebisi İçin;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı silme un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kalıbı yağlamak için;

• Margarin ve ya tereyağı + 1 tatlı kaşığı un

Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derince kaba şeker ve yumurtayı alarak mikserin yüksek devrinde kopuk olana kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice çırpalım.
3. Yağlamış ve un serpmiş olduğumuz (un eşit şekilde serpin ve fazlasını kalıptan silkin)
4. Kalıba kek harcımızı ortada başlayarak dökelim.
5. 170 derecede 15 dakika kadar pişirelim. Kürdanla test edelim.
6. Sosu için, gerekli malzemeleri alarak kaynayınca altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
7. Soğuyan keki kalıptan çıkararak 4-5 yerinde çatalla delelim ve eşit şekilde sosla ıslatalım.
8. Muhallebi için, vanilya haricin de bütün malzemeleri alarak koyulaşıncaya kadar çırpalım.
9. Süre sonunda vanilyayı ilave ederek altını kapatalım ve iyice çırpalım.
10. Muhallebimizi de dökerek ilk sıcağı cıkınca dolapta 1-2 saat kadar dinlendirelim. Bıçağı ıslatarak keserseniz kalıp gibi çıkacaktır. Afiyet olsun.